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| LEADER |
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| 001 |
224184.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1998 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
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# |
|a HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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|a #664.8037
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| 080 |
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|a 66.04/06:664
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| 082 |
0 |
# |
|a #
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| 100 |
1 |
# |
|a Ribeiro Ferreira, Sebastiao
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| 245 |
1 |
0 |
|a Transferencia de calor y materia en congelacion de alimentos
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| 260 |
# |
# |
|a Santa Fe
|c 1998
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| 300 |
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# |
|a xiii, 282 p.
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| 502 |
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# |
|a Tesis (Doctor en Ingeniería Química) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 1998
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| 653 |
# |
# |
|a Doctor en ingenieria quimica
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| 653 |
# |
# |
|a Tesis
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| 653 |
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|a Alimentos-conservacion
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| 653 |
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|a Alimentos-congelacion
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| 653 |
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# |
|a Alimentos-congelacion-transferencia de masa
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| 653 |
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# |
|a Alimentos-congelacion-transferencia de energiaalimentos-fenomenos de transporte
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| 700 |
1 |
# |
|a Rubiolo de Reinick, Amelia
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| 700 |
1 |
# |
|a Gribaudo, Luis María José
|e Co director
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| 700 |
1 |
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|a Mascheroni, Rodolfo
|e Jurado
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| 700 |
1 |
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|a Luna, Julio A.
|e Jurado
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| 700 |
1 |
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|a Garrote, Raúl L.
|e Jurado
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| 700 |
1 |
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|a Saita, Fernando
|e Jurado
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| 887 |
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# |
|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 107
|i 88107
|u 2
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