Comentarios: las tecnologías de los helados, cremas heladas, sorbetes

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Zamaro, Luis T. (Tr. y adaptador)
Formato:	Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires Prensa técnica 1987
Materias:	Industria alimenticia Industria frigorífica Helados

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