Elaboración de alimentos libres de gluten
El presente trabajo consiste en una Plan de negocios para el desarrollo de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de alimentos libres de gluten llamada Vidacel. El objetivo del mismo es brindar una alternativa de alimentación a las personas que padecen celiaquía, asegurando la cali...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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| 001 | 214826.12.f | ||
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| 008 | 200806s2006 ARG |00 0|spa d | ||
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| 080 | # | # | |a 658 |
| 100 | 1 | # | |a Bordón, Carolina |
| 245 | 1 | 0 | |a Elaboración de alimentos libres de gluten |c Carolina Bordón, Cecilia Cardini, Marina Musso; Director José Puccio |
| 260 | # | # | |e Santa Fe |g 2006 |
| 300 | # | # | |a 178 h. encuadernadas |c 30 cm. |
| 520 | 3 | # | |a El presente trabajo consiste en una Plan de negocios para el desarrollo de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de alimentos libres de gluten llamada Vidacel. El objetivo del mismo es brindar una alternativa de alimentación a las personas que padecen celiaquía, asegurando la calidad, disponibilidad y precio accesible de los productos. Para lograr la confianza de los consumidores se tratará de obtener el apoyo de las Asociaciones que representan a los celíacos. La idea de negocio requiere una mínima inversión inicial que se recupera rápidamente, y dados sus resultados financieros, es un proyecto altamente rentable |
| 653 | 0 | # | |a Glúten |
| 653 | 0 | # | |a Alimentos Libres de Gluten |
| 653 | 0 | # | |a Seminario de Integración |
| 653 | 0 | # | |a Desarrollo de Proyectos |
| 653 | 0 | # | |a Emprendimientos |
| 653 | 0 | # | |a Comercialización |
| 653 | 0 | # | |a Plan de Negocios |
| 653 | 0 | # | |a Estudios de Mercado |
| 653 | 0 | # | |a Tesina |
| 653 | 0 | # | |a Alimentos |
| 653 | 0 | # | |a Industria Alimentaria |
| 653 | 0 | # | |a Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Licenciatura en Administración |
| 700 | 1 | # | |a Carlini, Cecilia |
| 700 | 1 | # | |a Musso, Marina |
| 700 | 1 | # | |a Puccio, José |e dir. |
| 887 | # | # | |a Registro Migrado |
| 090 | |a TE 658 |b B 816 2006 |i 27320 |u 12 | ||