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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 0849386942
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| 040 |
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|a HIG
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| 080 |
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|a 664
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| 100 |
1 |
# |
|a Valentas, Kenneth J.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Handbook of food engineering practice
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| 260 |
# |
# |
|a Boca Raton
|b CRC
|c 1997
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| 300 |
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|a 718 p.
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Sistema de bombeo
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| 653 |
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|a Envasado de alimentos
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| 653 |
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|a Conservacion de alimentops
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| 653 |
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|a Esterilizacion-alimentos
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| 653 |
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|a Alimentos-propiedades fisicas
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| 653 |
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|a Alimenros reologia
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| 653 |
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|a Fabricacion de pastas
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| 653 |
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|a Procesos de fabricacion
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| 653 |
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|a Congelacion de alimentos
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| 653 |
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|a Secado
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| 653 |
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|a Sistema de evaporizacion-membranas
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| 700 |
1 |
# |
|a Rotstein, Enrique
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| 700 |
1 |
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|a Sing, Paul
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664
|b V235h
|i 34778
|u 2
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