Higiene y toxicología de los alimentos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1993
|
| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: |
| descripción de la copia: | Traducido por Pedro Ducar Maluenda |
|---|---|
| Descripción Física: | xiv, 478 p. il., fot. 24 cm |
| ISBN: | 8420008389 |