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| LEADER |
00850nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
140945.3.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1963 ESP |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIN
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| 080 |
# |
# |
|a 66
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| 082 |
0 |
# |
|a 664.85
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| 100 |
1 |
# |
|a Plank, Rudolf
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| 245 |
1 |
0 |
|a Empleo del frío en la industria de la alimentación
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| 260 |
# |
# |
|a Barcelona
|b Reverté
|c 1963
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| 300 |
# |
# |
|a xix, 805 p.
|b il., tab., diagr., fot.
|c 22 cm
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| 505 |
0 |
0 |
|a Bibliografía de pie de pag. y al final de cada parte
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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# |
|a Tecnologia de alimentos
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| 653 |
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|a Enfriamiento
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| 653 |
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|a Congelacion
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| 653 |
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|a Alimentos congelados
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| 653 |
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|a Refrigeracion
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| 653 |
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# |
|a Conservacion de alimentos
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| 653 |
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# |
|a Elaboracion de alimentos
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| 887 |
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# |
|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664.85
|b P692
|i 1104362
|u 3
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| 090 |
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|a 664.85
|b P692 ej 2
|i 1107131
|u 3
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