Evaluación de la microbiota presente en sangre aviar obtenida en matadero
El estudio de la microbiota brindará un conocimiento más detallado acerca de la calidad microbiológica del subproducto, lo cual permitirá hacer uso de la tecnología de bioconservación. De esta manera se estaría contribuyendo a que los mataderos obtengan un mayor beneficio económico debido al aprovec...
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | Español |
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