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| LEADER |
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| 020 |
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|a 8489922233(AMV)
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| 040 |
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|a HHR
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| 080 |
# |
# |
|a 664
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| 100 |
1 |
# |
|a Casp Vanaclocha, Ana
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| 245 |
1 |
0 |
|a Procesos de conservacion de alimentos
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| 260 |
# |
# |
|a Madrid
|b A.Madrid Vicente: Mundi-Prensa
|c 1999
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| 300 |
# |
# |
|a 494 p.
|c 24 cm.
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| 490 |
0 |
# |
|a Tecnología de alimentos
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| 653 |
# |
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|a Pasteurizacion
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| 653 |
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|a Escaldado
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| 653 |
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|a Irradiacion
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Fermentacion
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| 653 |
# |
# |
|a Esterilizacion
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| 653 |
# |
# |
|a Congelacion
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| 653 |
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|a Concentracion (proceso quimico)
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| 653 |
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# |
|a Secado
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| 700 |
1 |
# |
|a Abril Requena, José
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664
|b C 316 V 28
|i 5001814
|u 19
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