CONSULTA mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos Caracterización del riesgo de Salmonella spp en huevos y pollos para asar de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
Guardado en:
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma
FAO. Food and Agriculture Organiztion of the United Nations; OMS. Organización Mundial de la Salud
2001
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| Series: | Estudio FAO alimentación y nutrición
72 |
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