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| LEADER |
00991nam a2200229 a 4500 |
| 001 |
105063.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2001 ITA 000 0 spa d |
| 040 |
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# |
|d Supervisado
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| 080 |
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|a 613.2
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| 082 |
0 |
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|a 664:576.8
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| 245 |
0 |
1 |
|a CONSULTA mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos
|b Caracterización del riesgo de Salmonella spp en huevos y pollos para asar de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
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| 260 |
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# |
|a Roma
|b FAO. Food and Agriculture Organiztion of the United Nations; OMS. Organización Mundial de la Salud
|c 2001
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| 300 |
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|a IV, 43 p.
|b 29 cm.
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| 490 |
0 |
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|a Estudio FAO alimentación y nutrición
|v 72
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| 650 |
1 |
4 |
|2 Microbilogía de los alimentos
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| 650 |
1 |
4 |
|2 Higiene de los alimentos
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| 650 |
1 |
4 |
|2 Carne de ave
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| 650 |
1 |
4 |
|2 Ovicultura
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| 650 |
1 |
4 |
|2 Salmonella
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| 650 |
1 |
4 |
|2 Listeria monocytogenes
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| 090 |
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|a 664
|b C765 ITA. Laboratorio de Microbiología
|i 36108
|u 2
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