(2001). CONSULTA mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos: Caracterización del riesgo de Salmonella spp en huevos y pollos para asar de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Roma: FAO. Food and Agriculture Organiztion of the United Nations; OMS. Organización Mundial de la Salud.
Citación estilo ChicagoCONSULTA Mixta FAO/OMS De Expertos Sobre La Evaluación De Riesgos De Riesgos Asociados a Los Peligros Microbiologicos En Los Alimentos: Caracterización Del Riesgo De Salmonella Spp En Huevos Y Pollos Para Asar De Listeria Monocytogenes En Alimentos Listos Para El Consumo. Roma: FAO. Food and Agriculture Organiztion of the United Nations; OMS. Organización Mundial de la Salud, 2001.
Cita MLACONSULTA Mixta FAO/OMS De Expertos Sobre La Evaluación De Riesgos De Riesgos Asociados a Los Peligros Microbiologicos En Los Alimentos: Caracterización Del Riesgo De Salmonella Spp En Huevos Y Pollos Para Asar De Listeria Monocytogenes En Alimentos Listos Para El Consumo. Roma: FAO. Food and Agriculture Organiztion of the United Nations; OMS. Organización Mundial de la Salud, 2001.