Estudio de propiedades fisicoquímicas y nutricionales de extrudidos de arroz adicionados de β-glucanos de levadura de cerveza residual
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Sin datos Dspace |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2026
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/8760 |