Aprovechamiento de residuos del desgomado de aceites: procesos de hidrólisis y generación de productos con valor agregado
Fil: Maquirriain, Maira Alejandra. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
Guardado en:
| Autor Principal: | Maquirriain, Maira Alejandra |
|---|---|
| Otros Autores: | Pisarello, María Laura |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/6598 |
Ejemplares similares
-
Obtención de un ingrediente bioactivo mediante hidrólisis enzimática de la proteína total del suero lácteo: caracterización funcional y aplicación alimentaria
por: Eberhardt, Agustina
Publicado: (2025) -
Obtención y caracterización de hemicelulosas de bagazo de caña de azúcar para su uso en materiales biobasados
por: Solier, Yamil Nahún
Publicado: (2021) -
Aprovechamiento de residuos del desgomado de aceites Procesos de hidrólisis y generación de productos con valor agregado
por: Maquirriain, Maira Alejandra -
Síntesis de catalizadores mesoporosos ácidos para aplicaciones en reacciones de biorrefinerías
por: Vergara, Lourdes
Publicado: (2026) -
Galacto-oligosacáridos (GOS): características, propiedades y tecnologías de obtención para su uso como ingrediente funcional en alimentos
por: Gympel, Sandra Elisabeth
Publicado: (2021)