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Tecnología práctica de la carne materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Weiling, H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1973
Materias:	CARNE TECNOLOGIA

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