Tecnología práctica de la carne materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1973
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| Materias: |
| Descripción Física: | 392 p., il., 24 cm. |
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| ISBN: | 8420003131 |