Imagen de Portada

Control sanitario de los alimentos discusiones técnicas de la XXVIII reunión del consejo directivo de la OPS

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Organización Panamericana de la Salud
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Washington OPS 1982
Series:	Publicación científica nº 421
Materias:	Control de calidad Inspección de alimentos

Ejemplares similares

Puesto de control sanitario
por: Allegrini, Marta

Determinación cualitativa de residuos de antibióticos en músculo, riñón e hígado de bovinos faenados para consumo interno
por: Ecenarro, Federico Alberto

Control de plagas en comedor comuntario y supermercado
por: Brandan, Natalí Pamela

Sanidad animal inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal, reglamentación Decreto n° 4.238/68
Publicado: (1968)

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico tipo 2 Alberdi SA
por: Landra, Rubén Manuel

Código alimentario argentino reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal

Manuel des agents dinspection des aliments dorigine animale
por: Leclercq, P.
Publicado: (1973)

Creación de área de bromatología en municipalidad de Buena Esperanza
por: Torena, Tania Analía

Buenas prácticas de manufacturas en el faenamiento del pollo
por: Cogno, Elizabeth Marlene

Por un alimento mejor bases para un código bromatológico nacional
por: Müllor, Jorge B.
Publicado: (1949)

WHO Training Modules on GMP a resource and study pack for trainers
Publicado: (2007)

Pasantía de entrenamiento profesional en la Dirección de Salud Pública Municipal de Paraná, Departamento de Bromatología y Veterinaria
por: Piani, Osvaldo Ricardo

Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal decreto 4238/68 y normas legales conexas
Publicado: (1971)

Aplicación de buenas prácticas en la explotación de leche cruda en tambos de Santa Fe
por: Grippo, Natacha

Problemas sanitarios hoy
por: Aguiar, Carolina

Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal decreto 4238/68 y normas legales conexas
Publicado: (1975)

Valores de pH en carnes faenadas variaciones según la raza en bovinos
por: Flores, Adolfo
Publicado: (1991)

Carne cocida congelada elaboración, controles
por: Saenz, Alejandro F.

Gestión estratégica de la calidad en los servicios sanitarios
por: Varo, Jaime
Publicado: (1994)

Estado sanitario de la carne de liebre (lepus europaeus) refrigerada, en función del tiempo
por: Ramounat, Roberto Augusto
Publicado: (1984)

Inspección veterinaria de pescados
Publicado: (1974)

El análisis sensorial de los alimentos en el control y aseguramiento de la calidad : una posibilidad real
por: Poux, Cecilia Lucía

Aspectos higiénicos sanitarios de la leche y productos lácteos memorias del seminario
Publicado: (1993)

Control de plagas y roedores en establecimientos frigoríficos
por: Snyder, Matías

Trazabilidad de los alimentos : un derecho del consumidor
por: Sánchez, Daiana

Descripción microscópica de las lesiones porcentaje de vísceras y medias reses comisadas pérdidas económicas e identificación de la procedencia de los animales
por: Rodino, Salvador Domingo

Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal Decreto nº 4238 año 1968
Publicado: (1984)

Práctica profesional de inspección sanitaria y tipificación de carnes
por: Abba, César Francisco

Higiene de los alimentos directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering
por: Johns, Nicholas
Publicado: (2000)

Aplicación de un sistema de calidad en una planta elaboradora de quesos, evaluación de riesgos, medidas preventivas y acciones correctivas
por: Cargnello, Hernán Elvis

Control de calidad y estadistica industrial
por: Duncan, Achenson J.
Publicado: (1989)

Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública en ciudades de América Latina y características socio-económicas de sus vendedores y consumidores
Publicado: (1996)

Determinación de nitrógeno básico volátil en hamburguesas
por: Micheloud, José Carlos

Microbiología de los alimentos introducción
por: Montville, Thomas J.
Publicado: (2009)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
por: Pearson, D.
Publicado: (1986)

Adecuación Plan HACCP agregado de ingredientes al proceso productivo
por: Nuñez, Darío Gastón

Capacitación para el manipulador de alimentos
por: Lauman, Lorena Soledad

Guía de análisis de peligros y estimación del riesgo para la habilitación, categorización y seguimiento sanitario de establecimientos de alimentos
Publicado: (2015)

Análisis microbiológico de alimentos y aguas directrices para el aseguramiento de la calidad
por: Lightfoot, N. F.
Publicado: (2002)

Código bromatológico de Santa Fe
Publicado: (1957)