Clientes cautivos en restauración
El consumo de alimentos y bebidas de clientes cautivos, que no pueden elegir por si mismos qué consumir, es un negocio de gran volumen y muchas oportunidades. Población escolar, reclusos, militares, enfermos en hospitales, ancianos en residencias millones de consumisiones al año, a las que se añaden...
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
| Sumario: | El consumo de alimentos y bebidas de clientes cautivos, que no pueden elegir por si mismos qué consumir, es un negocio de gran volumen y muchas oportunidades. Población escolar, reclusos, militares, enfermos en hospitales, ancianos en residencias millones de consumisiones al año, a las que se añaden los consumos en comedores de empresa, hostelería de conveniencia y en ruta. |
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| Descripción Física: | p. 24-28 |