Imagen de Portada

RISK assessment of literia monocytogenes in ready-to-eat foods Technical report

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Switzerland World Heath Organization. Food and Agriculture Organization of the United Nations 2004
Series:	Microbiological risk assessment series 5
Materias:	Alimentos-Control de calidad Alimentos-Microbiología Contaminación de los alimentos Almacenamiento Intoxicaciones alimentarias Listeria Monocytogenes

Ejemplares similares

EVALUACION de riesgos de listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo Resumen interpretativo
Publicado: (2004)

Risk assessment of Listeria monicytogenes in ready-to-eat foods. Interpretative summary
Publicado: (2004)

Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
Publicado: (2002)

Microrganismos de los alimentos 7 análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
por: ICMSF
Publicado: (2004)

CONSULTA mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos Caracterización del riesgo de Salmonella spp en huevos y pollos para asar de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
Publicado: (2001)

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
por: Board, R. G.
Publicado: (1988)

Risk assessment of microbiological hazards in foods
Publicado: (1999)

Food poisoning and food hygiene
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1953)

Risk assesment of Vibrio vulnificus in raw oysters.Interpretative summary and technical report
Publicado: (2005)

RISK assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in international trade Interpretative summary and technical report
Publicado: (2005)

Conservas alimenticias : Fundamentos técnico-microbiológicos
por: Baumgartner, J.G.
Publicado: (1959)

Antimicrobials in food
por: Davidson, P Michael
Publicado: (2005)

Toxicologia de los alimentos
por: Lindner, Ernst
Publicado: (1995)

Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos su aplicación a las industrias de alimentos
Publicado: (1991)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

RISK assessment of campylobacter spp. in broiler chickens Technical report
Publicado: (2009)

RISK assessments of salmonella in eggs and broiler chickens
Publicado: (2002)

Microbiologia moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (2000)

Alimentos seguros microbiología
por: Forsythe, Stephen J.
Publicado: (2003)

Alimentos seguros microbiología
por: Forsythe, S. J.
Publicado: (2003)

Food microbiology Fundamentals and frontiers
por: Doyle, Michael P.
Publicado: (2001)

Handbook of food analysis
Publicado: (1996)

Microbiología e higiene de los alimentos
por: Hayes, P.R.
Publicado: (1993)

Higiene y toxicologia de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

RISK assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in international trade Interpretative summary and technical report
Publicado: (2005)

Fundamental food microbiology
por: Ray, Bibek
Publicado: (2004)

Encyclopédie moderne de l'hygiene alimentaire Les intoxications alimentaires
por: Lederer, Jean
Publicado: (1986)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

Exposure assessment of microbiological hazards in food.Guidelines
Publicado: (2008)

An introduction to the practice of microbiological Risk assessment food industry application
por: Voysey, Phil
Publicado: (2000)

RISK assessment of campylobacter sppa. in broiler chickens Interpretative summary
Publicado: (2009)

Enterobacter sakazakii (Cronobacter pp.) in powdered follow-up formula. Meeting report
Publicado: (2008)

JOINT FAO/WHO Expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in food
Publicado: (2000)

Exposure assessmeent of microbiological hazards in food Guidelines
Publicado: (2008)

Toxins in food
por: Dabrowski, Waldemar M.
Publicado: (2005)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos
por: Hazelwood, D., et al.
Publicado: (1994)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1976)

Alleviating transitory food crisis in Africa
por: lavy, Victor
Publicado: (1990)

Viruses in food scintific advice to support risk management activities. Meeting report
Publicado: (2008)

Handbook of food spoilage yeasts
por: Deak, Tibor
Publicado: (2008)