Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua Directrices

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma Organización Mundial de la Salud. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 2004
Series:Serie de evaluación de riesgos microbioĺógicos 3
Materias:
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