Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua Directrices
Guardado en:
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Roma
Organización Mundial de la Salud. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
2004
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| Series: | Serie de evaluación de riesgos microbioĺógicos
3 |
| Materias: |
| Descripción Física: | xv, 68 p. gráf. 25 cm. |
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| ISBN: | 9253049405 |
| ISSN: | 18135323 |