Estudio de la influencia de la orientación académica en el consumo de ácidos grasos trans en estudiantes universitarias de la UNL en el año 2012.
Un estudio realizado en la Cátedra de Bromatología y Nutrición de la Fac. de Bioquímica y Cs. Biológicas de la UNL, demostró que los estudiantes no cumplen con las recomendaciones de macro y micronutrientes, debido a diversos factores (económico, tiempo, comodidad, conveniencia). Del mismo estudio s...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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