Estudio sobre patrón de consumo de frutas y vegetales, sus factores determinantes y el estado nutricional en pacientes adultos que asisten al consultorio externo de nutrición del Hospital Dr. José María Cullen, en el año 2013.

Se valoraron 100 pacientes quienes respondieron un cuestionario estructurado primario y observacional por medio de la encuesta, y a quienes se le realizaron mediciones antropométricas con el fin de determinar, a partir del Índice de Masa Corporal, el estado nutricional de los mismos. Específicamente...

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