Estudio sobre patrón de consumo de frutas y vegetales, sus factores determinantes y el estado nutricional en pacientes adultos que asisten al consultorio externo de nutrición del Hospital Dr. José María Cullen, en el año 2013.
Se valoraron 100 pacientes quienes respondieron un cuestionario estructurado primario y observacional por medio de la encuesta, y a quienes se le realizaron mediciones antropométricas con el fin de determinar, a partir del Índice de Masa Corporal, el estado nutricional de los mismos. Específicamente...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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|---|---|---|---|
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| 100 | 1 | # | |a Buseghin, Marcela Rocio |
| 245 | 1 | 0 | |a Estudio sobre patrón de consumo de frutas y vegetales, sus factores determinantes y el estado nutricional en pacientes adultos que asisten al consultorio externo de nutrición del Hospital Dr. José María Cullen, en el año 2013. |c Marcela Rocio Buseghin ; Directora Pilar María Mántaras, Codirector José Echagüe |
| 260 | # | # | |e Santa Fe |g 2013 |
| 300 | # | # | |a 96 h. |b il. |c 30 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2013 |
| 520 | 3 | # | |a Se valoraron 100 pacientes quienes respondieron un cuestionario estructurado primario y observacional por medio de la encuesta, y a quienes se le realizaron mediciones antropométricas con el fin de determinar, a partir del Índice de Masa Corporal, el estado nutricional de los mismos. Específicamente se buscó: determinar el patrón de consumo de frutas y vegetales; identificar los valores determinantes del patrón de consumo de los mismos; evaluar la presencia de Enfermedades Crónicas no Transmisibles y de sus factores de riesgo; valorar el estado nutricional, a partir de la IMC; y, estimar la relación existente entre le patrón de consumo de frutas y vegetales y el estado nutricional. |
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| 653 | 0 | # | |a Trabajo Final Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Patrón de consumo |
| 653 | 0 | # | |a Consumo de frutas y vegetales |
| 653 | 0 | # | |a Estado nutricional |
| 700 | 1 | # | |a Mántaras, Pilar María |e dir. |
| 700 | 1 | # | |a Echagüe, José |e codir. |
| 090 | |a Nutrición |b Caja 10 |d N° 3 |i 5500428 |u 19 | ||