Relevamiento y análisis del consumo y preferencia de yogures y su relación con el índice de masa corporal en adultos de la ciudad de Santa Fe en el año 2024
El mercado de yogur es muy dinámico y ha crecido significativamente, adaptándose a la demanda de productos con bajo contenido de materia grasa, altos en proteínas, con probióticos, sin lactosa y con ingredientes funcionales. Este estudio analizó la disponibilidad de yogures en el mercado, la frecuen...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | Caja CDs ; FBCB ; 5506662 | |
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| Ejemplar | 5506661 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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