Exportación Completada — 

El análisis sensorial de los alimentos en el control y aseguramiento de la calidad : una posibilidad real

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Poux, Cecilia Lucía
Otros Autores: Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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100 1 # |a Poux, Cecilia Lucía 
245 1 0 |a El análisis sensorial de los alimentos en el control y aseguramiento de la calidad :  |b una posibilidad real  |c Cecilia Lucía Poux ; tutor Gabriel Sequeira 
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300 # # |a 12 p. :  |b graf. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2010 
650 2 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 agrovoc 
700 1 # |a Sequeira, Gabriel  |e asesor 
090 |a 614.31  |b P 81  |d TF-THySA nº 167  |i 1327501  |u 10