Diseño de manuales de buenas prácticas de manufactura (BMP), procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES), procedimientos operativos estandarizados (POE) y control de plagas : y proyecto de manual HACCP y de recuperación de mercadería (RECALL)

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Andreoli, Juan José Horacio
Otros Autores: Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias: