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| LEADER |
01031nam a2200205 a 4500 |
| 001 |
335497.10.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2010 ARG bm 000 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HAG
|d Visado
|d HAG
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| 080 |
# |
# |
|a 613.6
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| 100 |
1 |
# |
|a Andreoli, Juan José Horacio
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño de manuales de buenas prácticas de manufactura (BMP), procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES), procedimientos operativos estandarizados (POE) y control de plagas :
|b y proyecto de manual HACCP y de recuperación de mercadería (RECALL)
|c Juan José Horacio Andreoli ; tutor Gabriel Sequeira
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| 260 |
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# |
|e Esperanza :
|g 2010
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| 300 |
# |
# |
|a [118 p] :
|b il. ;
|c 30 cm.
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| 502 |
# |
# |
|a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2010
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| 650 |
# |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Industria alimentaria
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Manipulación de los alimentos
|2 agrovoc
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| 700 |
1 |
# |
|a Sequeira, Gabriel
|e asesor
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| 090 |
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|a 613.6
|b A 57
|d TF-THySA n° 178
|i 1327586
|u 10
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