Descripción: Conservas alimenticias :

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Baumgartner, J.G.
Otros Autores:	Hersom, A. C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1959
Materias:	Contaminación de alimentos Alimentos en conserva Microbiología de alimentos Hongos Mohos Levaduras Intoxicaciones alimentarias

Descripción
Descripción Física:	301 p. : il. ; 22 cm.