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Caracterización del potencial biotecnológico de lagunas de estabilización de PYMES lácteas usando metagenómica

Se busca estudiar las comunidades microbianas de dos sistemas de lagunas facultativas de dos industrias lácteas del centro de la provincia de Santa Fe. Se utiliza metagenómica basada en secuenciación y un enfoque centrado en genomas para reconstruir 110 genomas microbianos completos, que se caracter...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Irazoqui, José Matías
Otros Autores: Amadio, Ariel (director de tesis)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
Genética microbiana
Hidrolasas
Productos lácteos
Tratamiento de residuos
Tesis Doctoral en Ciencias Biológicas
Enzimas recombinantes
Reconstrucción de genomas
Lactosuero
Lagunas de estabilización

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