Aspectos funcionales in vivo de bifidobacterias de leche materna.
En el año 2003 dos grupos de investigación europeos reportaron simultánea e independientemente el aislamiento de lactobacilos de leche materna y en el año 2007 se constató la presencia bifidobacterias. En el año 2008 se aisló en el Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET), la cepa bifidobact...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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