Aspectos funcionales in vivo de bifidobacterias de leche materna.

En el año 2003 dos grupos de investigación europeos reportaron simultánea e independientemente el aislamiento de lactobacilos de leche materna y en el año 2007 se constató la presencia bifidobacterias. En el año 2008 se aisló en el Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET), la cepa bifidobact...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Zaburlin, Natalia
Otros Autores: Vinderola, Gabriel Celso (director de grado), Zacarías, María Florencia (director de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias: