Empleo de levaduras como plataformas para la producción de enzimas de interés industrial.
El trabajo busca identificar y caracterizar levaduras apropiadas para ser empleadas como plataformas para la producción de etanol a partir de residuos industriales. Para ello, se busca identificar levaduras con elevada velocidad de crecimiento, metabolismo fermentativo y capacidad de consumir eficie...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
| Sumario: | El trabajo busca identificar y caracterizar levaduras apropiadas para ser empleadas como plataformas para la producción de etanol a partir de residuos industriales. Para ello, se busca identificar levaduras con elevada velocidad de crecimiento, metabolismo fermentativo y capacidad de consumir eficientemente glucosa, galactosa, celobiosa y lactosa; evaluar la capacidad de las cepas de crecer sobre diferentes materias primas de interés industrial y producir etanol de segunda generación. También se pretende evaluar el efecto del pH y la temperatura sobre la actividad de las enzimas y Obtener modelos cinéticos de los procesos |
|---|---|
| descripción de la copia: | Lugar de realización: Laboratorio de Ingeniería Ambiental. Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICH – UNL) Disponible sólo en cd. |
| Descripción Física: | 1 cd. : il. ; 12 cm. |
| Formato: | Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader |