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Bromatología higiene y control de alimentos Tomo 2

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Mayer, Horacio Fermín
Otros Autores:	Peiretti, Hugo Alberto, Marder, Gabriel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Resistencia Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Nacional del Nordeste 1986
Edición:	1a. ed.
Materias:	Control de alimentos Mataderos Higiene de los alimentos Tecnología de los alimentos

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