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| LEADER |
00660nam a2200205 a 4500 |
| 001 |
318002.24.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2005 ESP 000 0 slv d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420010421
|
| 040 |
# |
# |
|a EUAA
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| 080 |
# |
# |
|a 664.8.03
|
| 100 |
1 |
# |
|a Richardson, Philip
|e Ed.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos
|c Editor Philip Richardson; traducción Alberto Ibarz Ribas
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| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2005
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| 300 |
# |
# |
|a xvi, 311 p.
|b graf.
|c 24 cm.
|
| 653 |
0 |
# |
|a Tecnologías convencionales
|
| 653 |
0 |
# |
|a Medición y control
|
| 653 |
0 |
# |
|a Nuevas tecnologías térmicas
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| 700 |
1 |
# |
|a Ibarz Ribas, Alberto
|e Tr.
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| 090 |
|
|
|a 664.8.03
|b R524
|i 1104
|u 24
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