Cita APA

Richardson, P., & Ibarz Ribas, A. (2005). Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Richardson, Philip, and Alberto Ibarz Ribas. Tecnología Térmicas Para El Procesado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2005.

Cita MLA

Richardson, Philip, and Alberto Ibarz Ribas. Tecnología Térmicas Para El Procesado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2005.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.