Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Fennema, Owen R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2000
Edición:2a. ed.
Materias:

Biblioteca Centro Universitario Galvez

Detalle de Existencias desde Biblioteca Centro Universitario Galvez
Signatura Topogafica: 579 ; Q5 ; 2
Ejemplar 1023
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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Signatura Topogafica: 579 ; Q5
Ejemplar 1022
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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