Microrganismos de los alimentos 7 análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
2004
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| Materias: |
| Descripción Física: | xiii, 367 p. graf. 26 cm. |
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| ISBN: | 8420010375 |