|
|
|
|
| LEADER |
00918ntm a2200217 a 4500 |
| 001 |
313942.10.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1984 ARG 00 0 spa |
| 040 |
# |
# |
|a HAG
|d Visado
|d HAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 614.3
|
| 100 |
1 |
# |
|a Costantini, Daniel E.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Relación entre el envejecimiento de la carne con respecto al pH, nitrógeno básico volátil y características organolépticas
|c Daniel E. Costantini ; profesor guía R. Dalla Santina
|
| 260 |
# |
# |
|e Esperanza ;
|g 1984
|
| 300 |
# |
# |
|a 10 p. :
|b graf. ;
|c 35 cm.
|
| 502 |
# |
# |
|a Trabajo Final de Carrera (Medicina veterinaria) - Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional del Litoral, 1984
|
| 650 |
# |
7 |
|a Higiene de la carne
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Bromatología
|2 agrovoc
|
| 653 |
0 |
# |
|a Trabajo Final de Graduación ; nº 408
|
| 700 |
1 |
# |
|a Dalla Santina, R.
|e Asesor
|
| 090 |
|
|
|a 614.3
|b C 74
|d tfg. 408
|i 1106098
|u 10
|
| 090 |
|
|
|a 614.3
|b C 74
|d tfg. 408
|i 1106099
|u 10
|