Imagen de Portada

Extrusores en las aplicaciones de alimentos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Riaz, Mian N. (editor literario)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2000
Edición:	1a. ed.
Materias:	Tipos de extrusores Extrusión y cocción Alimentos extruidos

Ejemplares similares

Extrusores en las aplicaciones de alimentos
Publicado: (2000)

Extrusión de alimentos tecnología y aplicaciones
Publicado: (2001)

Extrusión de alimentos tecnología y aplicaciones
Publicado: (2001)

Desarrollo de alimentos precocidos por extrusion a base de maíz-leguminosa
por: Cuggino, Mariana Isabel
Publicado: (2008)

Tecnología del procesado de los alimentos principios y prácticas
por: Fellows, Peter
Publicado: (1994)

Higiene de los alimentos Directrices para profesionales de Hoteleria, restauracion y catering
por: Johns, Nicholas
Publicado: (2000)

Desarrollo y evaluación de propiedades fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de alimentos extrudidos a base de legumbres
por: Drago, Silvina Rosa
Publicado: (2025)

Manual del procesado de los alimentos
por: Brennan, James G. ,ed.
Publicado: (2008)

Procesos de conservacion de alimentos
por: Casp Vanaclocha, Ana
Publicado: (2003)

Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos
por: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Publicado: (1997)

METODOS experimentales en la ingenieria alimentaria
Publicado: (2000)

Fábricas de alimentos Procesos, equipamiento, costos
por: Bartholomai, Alfred, ed
Publicado: (1991)

Alimentos Introduccion tecnica y seguridad
por: Medin, Roxana
Publicado: (2003)

Tecnologia de los alimentos Volumen I. Componentes de los alimentos y procesos
por: Ordonez Pereda, Juan A. ,ed.
Publicado: (1998)

Nuevas tecnologias de conservaciÃ³n de alimentos
Publicado: (2010)

Food engineering laboratory manual
por: Barbosa-Canovas, Gustavo
Publicado: (1997)

Desarrollo de alimentos precocidos por extrusion a base de maiz-legumionosa
por: Cuggino, Mariana Isabel
Publicado: (2008)

Extrusión en frío de piezas metálicas
por: Hoffmann, Peter
Publicado: (1999)

Fundamentos de ciencia de los alimentos
por: Vaclavick, Vickie A.
Publicado: (1998)

Conservacion de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1964)

Tecnologia del procesado de los alimentos Principios y practica
por: Fellows, Peter
Publicado: (2000)

Tecnología de los alimentos
Publicado: (1998)

Análisis de los alimentos
por: Nielsen, Suzanne S.
Publicado: (2008)

ANALISIS nutricional de los alimentos
Publicado: (2000)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (2003)

Manual de analisis de alimentos
por: Lees, R.
Publicado: (1969)

Manual de analisis de alimentos
por: Lees, R.
Publicado: (1969)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1964)

Introduccion a la ingenieria de los alimentos
por: Singh, Paul R.
Publicado: (1998)

Microbiologia moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (2000)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1976)

Analisis de los alimentos Fundamentos, metodos, aplicaciones
por: Matissek, Reinhard
Publicado: (1998)

Variacion de la composicion lipidica en germen y endosperma de variedades de maiz argentino y su asociacion con el proceso de extrusion
por: Percibaldi, Nora Mabel

Analisis de los alimentos Fundamentos, metodos, aplicaciones
por: Matissek, Reinhard
Publicado: (1998)

Alimentos de Santa Fe
Publicado: (1999)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1993)

Alimentos de Santa Fe
Publicado: (1999)

Alimentos introducción, técnica y seguridad
por: Medin, Roxana
Publicado: (2007)

Propiedades fisicoquímicas y nutricionales de productos extrudidos y popeados de sorgo integral de diferentes variedades
por: Llopart, Emilce Elina
Publicado: (2016)

Microorganismos de los alimentos 2 Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : Principios y aplicaciones específicas
Publicado: (1980)