Prevalencia de Escherichia coli resistente a colistina en animales y matrices alimentarias de consumo humano Una revisión sistemática y metaanálisis “del campo a la mesa”
La resistencia a colistina en enterobacterias zoonóticas, presentes en animales destinados al consumo humano y en alimentos, se configura como un serio problema de salud pública y de seguridad alimentaria. El propósito de este trabajo fue analizar e integrar la evidencia científica disponible sobre...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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