Indicadores de contaminación y su relación con la presencia de Escherichia coli en alimentos listos para consumo

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: de Sousa, G.B.
Otros Autores: Tamagnini, L.M., González, R.D.
Formato: Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias:

EN: Revista Argentina de Microbiología; 2 (abr-jun 2003); PP pa R ;579.2;; :, 2003;

Detalle de Existencias desde EN: Revista Argentina de Microbiología; 2 (abr-jun 2003); PP pa R ;579.2;; :, 2003;