Estado nutricional e ingesta alimentaria en adolescentes celíacos que asisten a la ACER y su adherencia, prácticas y conocimientos sobre la dieta libre de gluten.
La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad inflamatoria, crónica y autoinmune que afecta la mucosa del intestino delgado en pacientes genéticamente susceptibles y cuyo desencadenante es el gluten. El único tratamiento consiste en la dieta libre de gluten (DGL) durante toda la vida, excluyendo trig...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | Nutrición ; Caja 36 ; N° 10 | |
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| Ejemplar | 5504786 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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