|
|
|
|
| LEADER |
01005nam a2200337 a 4500 |
| 001 |
286775.19.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2018 ARG 000 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9789502316611
|
| 040 |
# |
# |
|a HHR
|d HHR
|d Visado
|d Visado
|d HHR
|d Visado
|d HHR
|
| 080 |
# |
# |
|a 641.51
|
| 100 |
1 |
# |
|a Garda, María Rita
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Técnicas del manejo de los alimentos
|c María Rita Garda
|
| 250 |
# |
# |
|a 3a.ed. , 3a. reimp.
|
| 260 |
# |
# |
|a Ciudad Autonóma de Buenos Aires
|b Eudeba
|c 2018
|
| 300 |
# |
# |
|a 320 p.
|b il.
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
# |
|a Manuales
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 spines
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Leche
|2 spines
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Cereales
|2 spines
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Condimentos
|2 spines
|
| 653 |
0 |
# |
|a Manipulación de alimentos
|
| 653 |
0 |
# |
|a Conservación de alimentos
|
| 653 |
0 |
# |
|a Preparación de alimentos
|
| 653 |
0 |
# |
|a Vegetales y frutas
|
| 653 |
0 |
# |
|a Carbohidratos
|
| 653 |
0 |
# |
|a Proteínas
|
| 653 |
0 |
# |
|a Lípidos
|
| 653 |
0 |
# |
|a Carne
|
| 090 |
|
|
|a 641.51
|b G 256
|i 5504471
|u 19
|
| 090 |
|
|
|a 641.51
|b G 256
|i 5504472
|u 19
|