Evaluacion de las propiedade fisicas y disponibilidad en Snacks elaborados en base a maiz y soja, fortificados con hierro, zinc y o calcioç

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lassa, Maria Silvina
Otros Autores: González, Rolando (Director), Drago, Silvina R. (Codirectora), D'Alessandro, Ma. Eugenia (Jurado), Ronayne, Patricia (Jurado), Zapata, María Luz (Jurado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Edición:1a. ed.
Materias:

Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica: TESIS 309
Ejemplar 88309
Tipo de Prestamo: Prestamo de Consulta
Disponibilidad: Disponible



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