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| LEADER |
01256ntm a2200325 a 4500 |
| 001 |
228064.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2009 ARG m |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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|a 637.336
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| 100 |
1 |
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|a Ramonda, Maria Belen
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo de un modelo basado en metodos estadisticos para la prediccion del tiempo de maduracion de quesos argentinos
|c Autor:María Belén Ramonda; Director: Carlos A. Zalazar, Codirectora: Susana M. Bernal
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|e Santa Fe
|g 2009
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| 502 |
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|a Tesis ( Doctora en Química) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2009
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| 653 |
1 |
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|a Quesos
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| 653 |
1 |
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|a Industria quesera argentina
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| 653 |
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|a Quesos-maduracion
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| 653 |
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|a Industrias lácteas santafesinas
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| 653 |
1 |
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|a Quesos cremosos de alta humedad
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| 653 |
1 |
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|a Queso pategras de mediana humedad
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| 653 |
1 |
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|a Queso Reggianito de baja humedad
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| 653 |
1 |
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|a Quesos de pasta blanda
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| 653 |
1 |
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|a Quesos de pasta semiblanda
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| 653 |
1 |
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|a Quesos de pasta dura
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| 700 |
1 |
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|a Zalazar, Carlos A.
|e Director
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| 700 |
1 |
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|a Bernal, Susana M.
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| 856 |
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|u http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/tesis/handle/11185/120
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 303
|i 88303
|u 2
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