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| LEADER |
01259ntm a2200301 a 4500 |
| 001 |
226112.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2000 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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|a 612.392.4
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| 100 |
1 |
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|a Bernardi, Cecilia M.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Aportes nutricionales de la harina de vinal (Prosopis ruscifolia). Disponibilidad de hierro y factores que la afectan
|c Autor:Cecilia Ma. Bernardi; Directora: Ma. Elena Sambucetti; Jurado: Claudio A. Bernal, Yolanda B. de Lombardo, Rolando González
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a Santa Fe
|b Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química
|c 2000
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| 300 |
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|a 108 p.
|b il.
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Magister en Ciencia de los Alimentos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2000
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| 653 |
1 |
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|a Harina de vinal
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| 653 |
1 |
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|a Harinas
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| 653 |
1 |
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|a Biodisponibilidad del hierro
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| 653 |
1 |
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|a Hierro, deficiencia del
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| 653 |
1 |
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|a Hierro, rol fisiologico
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| 700 |
1 |
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|a Sambucetti, Ma. Elena
|e Directora
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| 700 |
1 |
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|a Freyre, Marcelino
|e Codirector
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| 700 |
1 |
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|a Bernal, Claudio A.
|e Jurado
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| 700 |
1 |
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|a Lombardo, Yolanda B. de
|e Jurado
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| 700 |
1 |
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|a González, Rolando
|e Jurado
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 151
|i 88151
|u 2
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