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Lavado de manos Un punto crítico en la seguridad alimentaria. Revisión y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Jiménez, Susana María
Otros Autores:	González, Rolando J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Santa Fe Universidad Nacional del Litoral 1999
Materias:	Microorganismos residentes Microorganismos transitorios Alimentos-manipulación Pcc Lavado de manos-elementos intervinientes

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