HACCP herramienta esencial para la inocuidad de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Moraes Raszl, Simone, Bejarano Ore, Nancy Diana, Cuellar, Juan A., Almeida, Claudio R.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires Instituto Panamericano de Protección de Alimentos, INPPAZ Organización Panamericana de la Salud, OPS 2001
Materias: