HACCP herramienta esencial para la inocuidad de los alimentos
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| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires
Instituto Panamericano de Protección de Alimentos, INPPAZ Organización Panamericana de la Salud, OPS
2001
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| Materias: |
| Descripción Física: | 352 p. 28 cm. |
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| ISBN: | 9879868927 |