HACCP instrumento esencial para la inocuidad de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Costa Júnior, Guilherme Antonio da
Otros Autores: Faulhaber, Célio
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Buenos Aires] Instituto Panamericano de Protección de Alimentos, INPPAZ Organización Panamericana de la Salud, OPS [200-]
Materias: