Imagen de Portada

HACCP instrumento esencial para la inocuidad de alimentos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Costa Júnior, Guilherme Antonio da
Otros Autores: Faulhaber, Célio
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Buenos Aires] Instituto Panamericano de Protección de Alimentos, INPPAZ Organización Panamericana de la Salud, OPS [200-]
Materias:
Tecnología de los alimentos
Inspección de los alimentos
Seguridad alimentaria

Ejemplares similares

Ejemplares similares